Вы здесь: Главная > рубрики > Как вырастить лук-порей.

Как вырастить лук-порей.

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Как вырастить лук — порей.

лук-порейЛук-порей известен очень давно. Еще Нерон (римский император) употреблял его для возобновления голоса. До XIX века порей считался пищей богачей. А в среднюю полосу Евразии он пришел только в середине следующего, XX века.

Сегодня, признав его кулинарные качества, лук-порей пытаются разводить все садоводы. У одних это получается хорошо, а другие, измучившись, перестают его разводить. Причина неудачи в разведении лука-порея в том, что его нужно уметь разводить. Только узнав о его природных биологических особенностях можно получить хороший урожай.

На своей родине (Средиземноморье), в естественных условиях, порей можно встретить на пойменных почвах. Вот почему для этого растения одним из важных факторов хорошего урожая является влага, свет и высокогумусные суглинистые грунты.

Самой ценной у этой культуры считается отбеленная стебель-ножка, заменяющая луковицу. Лук-порей, а в природе – лук виноградный, переселившись в более комфортные условия, может «забыть» как ее формировать и станет интенсивно наращивать надземную часть, не предназначенную для еды. Вот почему, чтобы нарастить именно подземный, пригодный для кулинарии, стебель (а это и есть луковица), нужно создать порею условия роста, максимально приближенные к естественным.

Технология посадки лука-порея.

-Как вырастить лук-порей из семян?

-Как вырастить рассаду лука-порея?

Такие вопросы задают очень часто. На самом деле, вырастить его очень просто. Для этого семена лука высевают в глубокий контейнер (пикировать его нет необходимости), а уже в середине мая можно выносить и на грядку.

посадка лука-пореяВот тут-то и требуется некоторая хитрость, ведь порей любитель влаги, но не застойной воды. Перед высадкой рассады лука-порея на грядку, выкопайте траншею на глубину штыка лопаты. Но сажать растение необходимо еще глубже. Для этого по дну траншеи проделайте палкой углубления, куда будете высаживать рассаду. Заправив в эти углубления корешки порея, чуточку их присыпьте. Поливать посадки (да и до самой уборки лука) нужно хорошо, но не переусердствуйте, чтобы не залить растение.

По мере роста луковицы, необходимо подсыпать на нее грунт, стараясь не засыпать верхние листья. Наступает момент, когда грядка сровняется, вот тогда-то и проводят ее мульчирование.

Мульчу на грядку укладывают толстым слоем: так луковица станет тянуться вверх, а не образовывать утолщение. Да и не позеленеет, ведь без солнечного освещения выработка хлорофилла в клетках невозможна.

Подкормку лука-порея делают два раза. Самым подходящим удобрением у садоводов считается подкормка на основе крапивы. Рецептов ее приготовления существует множество. По сути – каждый садовод имеете свой, «самый лучший» рецепт удобрения, приготовленного на основе крапивы.

Рецепт приготовления крапивного удобрения

Есть очень простой способ сделать такое удобрение быстро и без лишних затрат. Нарвав крапиву прямо с корнями и не отряхивая с нее землю, уложите ее в глубокую емкость, лучше пластиковую. К крапиве можно добавить и другие сорняки – они тоже будут полезны. Залейте емкость отстоянной водой, но не до самого верха: при брожении жидкость может подняться и вылиться из нее. Всыпьте туда горсточку удобрения «Сияние», созданного на отрубях, немного варенья или сахара, а сверху приложите доской. Емкость поставьте на хорошо освещенное солнцем место. Доска будет придавливать крапиву в емкости: очень важно, чтобы она все время находилась под водой.

Этот настой необходимо ежедневно помешивать. Удобрение будет готово при появлении на поверхности воды пены в обильном количестве и приятного аромата. В такой подкормке микроорганизмы размножаются быстро, а они-то и будут «кормить» наш лук.

Как хранить лук-порей

Чтобы сохранить лук, занесите его, очищенные от верхней части, стебли-ножки в погреб и присыпьте влажным песком. В таком состоянии он пролежит до самой весны. Причем витамин С не только сохранится в нем в таком же количестве, но его станет еще больше.

Ну а если погреба нет, то и это не беда: лук-порей можно высушить, используя простые овощесушилки. Причем сушить можно и верхнюю часть (перья), ведь их часто используют для панировки.

Я надеюсь, что эта статья как то помогла при выращивании лука- порея.

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

1 комментарий к записи “Как вырастить лук-порей.”

  1. Ксения:

    ))

Оставить отзыв